Когда дело доходит до праздника, сложно представить более удачное сочетание, чем апельсин и корица. Это печенье подарит невероятные ощущения с каждым кусочком и станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты для восхитительного печенья
- 220 г сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- Цедра одного апельсина
- 380 г муки
- 4 г соли
- 1 ч. л. молотой корицы
- Сахарная пудра для оформления
Шаги к идеальному печенью
Шаг 1: Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
Шаг 2: В чаше миксера, используя насадку «лопатка», соедините размягченное масло, сахар и яйцо до получения однородной массы. Вмешайте цедру апельсина.
Шаг 3: В отдельной миске объедините муку, соль и корицу. Постепенно добавьте эту смесь к масляной массе и замесите тесто на медленных оборотах до полного соединения. Соберите тесто в шар, заверните в пленку и охладите в холодильнике на 60-90 минут.
Шаг 4: Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте звездочки с помощью формочек и разместите их на противне, застеленном пергаментом. Поставьте в морозильник.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 180°C. Выньте противень из морозильника и сразу отправьте печенье в духовку. Выпекайте до золотистого цвета.
Шаг 6: По готовности, посыпьте горячее печенье сахарной пудрой и дайте остыть на решетке. Храните в закрытой коробке для сохранения свежести.
Полезная информация
Время подготовки: 1,5 часа
Время выпечки: 1 час
Количество порций: около 20 штук
Калорийность: 187,5 ккал на порцию
