Котлеты — это не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Это отличный выбор как для обеда, так и для ужина, ведь процесс готовки не потребует много времени и усилий. Давайте рассмотрим, как можно быстро и просто приготовить домашние котлеты.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления котлет понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш свинины или говядины — 400 гр.
- Белый хлеб (мякиш) — 40 гр.
- Репчатый лук — 70 гр.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Пшеничная мука — 2 ст. л.
- Холодная вода — 50 мл.
Приготовление соуса
Для соуса вам понадобятся:
- Сметана 20% — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Холодная вода — 200 мл.
Процесс приготовления
Сначала стоит замочить хлеб в воде. Затем объедините фарш, крошку хлеба, мелко нарезанный лук и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты, отбив фарш несколько раз, чтобы он стал более однородным. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
Теперь перейдите к приготовлению соуса, смешивая сметану, кетчуп, соль и воду в отдельной миске.
В мультиварке разогрейте масло на режиме «Жарка». Обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны. После этого залейте их соусом и установите режим «Мультиповар» или «Выпечка» при температуре 130°C на 10 минут.
Готовые котлеты отлично подойдут к гарниру и порадуют своим вкусом всю семью!
