Наслаждайтесь картофелем по-французски: простой рецепт на сковороде
Ищете идеальное блюдо для уютного вечера? Обратите внимание на великолепный картофель по-французски, который готовится на сковороде. Это простое, но очень вкусное блюдо понравится всем: и семье, и друзьям.
Что потребуется для рецепта
свинина (или любое другое мясо по вашему вкусу)
картофель
лук и чеснок
соль и перец
помидор
сыр
зелень для украшения
Как приготовить картофель по-французски
Приготовление этого блюда не займет много времени. Вот пошаговая инструкция:
Нарезать свинину тонкими кусочками и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Это позволит мясу быстро получить золотистую корочку.
После того как свинина немного подрумянится, добавить нарезанный дольками картофель. Обжаривать его на большом огне 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы он равномерно подрумянился.
Следующим шагом будет добавление нарезанного лука и мелко порезанного или раздавленного чеснока. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить еще около 5 минут, не забывая перемешивать.
Когда картофель станет мягким, уложить сверху нарезанный дольками помидор (не забудьте его немного посолить). Залить все тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить до полного расплавления сыра, после чего посыпать зеленью.
Это блюдо станет отличным выбором для ужина или обеда. Приятного аппетита!
