Заливной пирог с яблоками: кулинарный шедевр к чаю
Этот необычный десерт станет настоящим гастрономическим открытием для любителей выпечки. Его легко приготовить, и он идеально дополнит ваше чаепитие.
Ингредиенты для теста
3 яйца
150 г сахара
100 мл молочной сыворотки или кефира
200 г муки
Щепотка соли
Сода на кончике ножа
1 пакетик разрыхлителя теста
Ингредиенты для начинки
Небольшие яблоки (по количеству формы)
Сок лимона
Корица (по желанию)
Процесс приготовления пирога:
В глубокой миске тщательно взбиваются яйца с сахаром до получения однородной массы.
Добавляется молочная сыворотка или кефир, после чего вмешивается мука, соль, сода и разрыхлитель. Хорошо перемешать до исчезновения комков.
Подготовить форму: смазать ее растительным маслом и присыпать мукой.
Выливать половину теста в форму, а сверху разместить подготовленные яблоки (хвостиками вверх).
Заполнить оставшимся тестом промежутки между яблоками.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке около 40 минут, пока тесто не станет золотистым и не пройдёт тест на «сухую спичку».
После выпекания дать пирогу остыть, а перед подачей присыпать сахарной пудрой для дополнительного декора.
Такой заливной пирог с яблоками не только порадует своей вкусной начинкой, но и станет украшением любого стола!
