Сибирская осень радует своих жителей щедрыми солнечными днями и приятными температурами, достигающими 15 градусов по Цельсию. Эта радуга красок на улице вдохновила на создание салата, который идеально воплощает в себе всю прелесть этого времени года.
Ингредиенты для приготовления
- 500 грамм пекинской капусты
- 120 грамм красного перца «Палермо»
- 130 грамм желтого перца «Палермо»
- 200 грамм свежего огурца
- 2/3 чайной ложки соли
Этапы приготовления
Салат готовится быстро и просто. Пекинскую капусту нужно нарезать тонкими полосками, а затем слегка посолить и помять руками, чтобы она выделила сок. После этого, тонкими полосками нарезаются оба вида перца — красный и желтый, а также огурец, который следует порезать соломкой.
Все нарезанные ингредиенты аккуратно перемешиваются и распределяются по порциям в салатниках. Этот салат станет отличным украшением любого стола, подчеркивая яркость и разнообразие осени.
Приятного аппетита!
