Тушеная капуста с курицей и черносливом: как приготовить идеальное блюдо
Тушеная капуста, сочетающая в себе куриное филе и сладкий чернослив, — это не только вкусное, но и ароматное блюдо, которое легко готовить на сковороде.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 600 г
Куриное филе — 500 г
Одна морковь
1-2 болгарских перца
2-3 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
50 мл растительного масла
50 г чернослива
1 ч.л. сахара
Соль и перец по вкусу
2 лавровых листа
3-4 горошка черного перца
Процесс приготовления:
Куриное филе нарезать кубиками среднего размера, лук измельчить, а морковь натереть на терке.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить курицу в течение 5 минут. Затем добавить лук и морковь и продолжить жарку еще 5 минут.
Помидоры натереть, а сладкий перец нарезать соломкой. Добавить эти ингредиенты на сковороду и готовить 4-5 минут.
Нашинковать капусту и добавить ее на сковороду в два этапа. Приправить солью, добавить перец горошком и тушить под крышкой около 20 минут, периодически помешивая.
Чернослив разрезать пополам, чеснок мелко нарезать. Добавить эти ингредиенты в овощи с мясом, вместе с лавровым листом. Перемешать и тушить еще 5 минут, после чего выключить огонь и дать настояться 20 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт с пошаговыми фото
Полная версия рецепта с пошаговыми фото доступна на нашем сайте.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
