Этот оригинальный рецепт сырников обязательно удивит ваших близких и принесет новые вкусовые ощущения на десертный стол. Нежные сырники с гармоничным сочетанием моркови и кураги не только вкусны, но и полезны.
Ингредиенты для приготовления
- Творог — 120 г
- Пшеничная мука — 30 г
- Сахар — 15 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Курага — 15 г
- Морковь — 20 г
- Сливочное масло — 10 г
- Сметана — 30 г
Пошаговое приготовление
Для начала морковь нужно натереть или мелко нарезать и потушить с 5 г масла, добавив немного воды. Готовить до полного выпаривания жидкости, затем оставить остывать.В это время урюк следует мелко нарезать, а творог — тщательно протереть. Далее соединить творог с половиной муки, немного сметаны, сахаром, яйцами, нарезанным урюком и тушеной морковью. Все тщательно перемешать до однородной массы.Сформировать из полученного теста сырники, обвалять их в оставшейся муке и уложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания. Сверху залить оставшейся сметаной.Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу до золотистой корочки.Этот яркий и полезный десерт точно станет любимым рецептом в вашем арсенале. Не забудьте поделиться им с друзьями!
