Кто не любит блины? Этот рецепт с кабачком и зелёным луком сделает ваше блюдо не только более питательным, но и невероятно вкусным. Если в вашем холодильнике остались свежие ингредиенты, то это идеальный способ их использовать!
Секреты приготовления
Чтобы сделать блины мягкими и воздушными, следует внимательно подойти к выбору продуктов и процессу их смешивания. Вот что вам понадобится:
- 300 мл молока (3,2%)
- 300 мл кефира (3,2%)
- 300 г кабачка
- Зелёный лук по вкусу
- 3 яйца
- 2 ч.л. сахара
- 100 г цельнозерновой муки
- 100 г ячменной муки
- 100 г пшеничной муки с отрубями
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока (для гашения соды)
Поэтапное руководство
Эти блины прекрасно подойдут как на завтрак, так и для ужина. Вы можете подавать их как самостоятельное блюдо или с различными начинками. Приятного аппетита!
