Приготовление шашлычков из куриного филе — это не только просто, но и вкусно! Сочетание куриного мяса и нежных цукини создаёт уникальный вкус, который понравится всем. Простой, но эффектный рецепт идеально подойдёт для пикника или уютного вечера дома.
Основные ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1-2 цукини
- Оливковое масло для жарки
Для маринада
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 ч. л. меда
- Специи по вкусу
- Соль и перец
Этапы приготовления
1. Куриную грудку нарезать средними кусочками и замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса, уксуса, меда, перца и соли на 1-2 часа.
2. Пока мясо маринуется, тщательно вымыть цукини и нарезать его на тонкие длинные слайсы с помощью овощного ножа. Слегка посолить и поперчить, оставив на 30 минут в миске.
3. Соединить куриное филе и цукини, чередуя их на шпажках. Для создания интересной текстуры, свернуть слайсы цукини в форме гармошки.
4. Слегка смазать противень оливковым маслом и выложить готовые шашлычки. Поместить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 20 минут.
Такой простой рецепт порадует не только любимых, но и гостей. Приятного аппетита!
