В Киреевском районе был осуществлён контроль за деятельностью местного предпринимателя, который торговал икрой минтая без должных разрешительных документов.
Специалисты Управления Россельхознадзора провели проверку и выяснили, что икра минтая солёная, поступившая от московского производителя ООО «Авистрон», не имела действительных ветеринарных документов. Эти документы были аннулированы ранее другим подразделением Россельхознадзора, так как возникли сомнения относительно происхождения сырья.
Обеспечение безопасности продуктов
В ведомстве отметили, что отсутствие надлежащей документации приводит к невозможности проследить путь пищевой продукции. Также сложно установить качество, безопасность и происхождение сырья, на основе которого была произведена икра.
Меры реакции
После проверки предпринимателю было вынесено предостережение. А потенциально опасный продукт был изъят из оборота, что позволяет избежать рисков для здоровья потребителей.
Приложение к новости: противодействие продаже потенциально опасной рыбной продукции остаётся на контроле у региональных властей. Ответственные органы продолжают следить за качеством и безопасностью продуктов питания на рынке.
