Для тех, кто обожает традиционные пирожки с яйцом и луком, но ищет более быстрый и полезный способ приготовления, предлагается замечательный рецепт ПП вафель. Эти ласковые вафли идеально подходят для любого времени суток и не требуют сложных манипуляций на кухне.
Ингредиенты
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Греческий йогурт - 130 г (или мягкий творог, сметана)
- Нутовая мука - 50 г (возможно использование любой цельнозерновой муки)
- Соль - 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель - 4 г
- Варёные яйца - 2 шт.
- Зелень - 35 г (рекомендуются лук и укроп)
Выход: 8 штук, общий вес 340 г. КБЖУ на 100 г: 178,34/11,87/8,70/11,97
Процесс приготовления
1. Предварительно отварить два яйца, остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Мелко порубить зелёный лук и укроп.
3. В глубокой миске разбить яйца, добавить греческий йогурт и соль, затем тщательно перемешать.
4. Ввести муку с разрыхлителем и снова перемешать до однородной консистенции.
5. Добавить подготовленные яйца и зелень в тесто и аккуратно перемешать все ингредиенты.
6. Разогреть вафельницу и смазать её небольшим количеством масла. Выкладывать по одной столовой ложке теста и жарить:
- в вафельнице GFGRIL - 3 минуты;
- в мультипекаре Redmond - 6 минут.
Подавайте вафли горячими — с хрустящей корочкой и мягкой начинкой внутри. Эти вафли станут отличным дополнением к завтраку или перекусу в течение дня!
