У многих на слуху утверждение о том, что готовить дома всегда выгоднее. На первый взгляд, это кажется разумным: возможность контролировать состав блюд и порции действительно дает хорошие результаты. Но является ли домашняя еда всегда экономичнее? Рассмотрим подробнее.
Преимущества домашнего приготовления
Экономия.
Приобретая крупы, овощи и тушку курицы, можно получить недельный запас продуктов. Стоит только избегать дорогих экзотических продуктов, и экономия станет явной.
Контроль ингредиентов.
Готовя самостоятельно, можно быть уверенным, что в блюде нет неизвестных добавок. Каждый компонент под контролем.
Творчество на кухне.
Дома можно создать уникальные блюда, комбинируя остатки продуктов. Готовка становится настоящим искусством.
Уют и энергия.
Ничто не сравнится с атмосферой домашнего уюта, когда душистые блюда напоминают о детстве.
Недостатки домашней кулинарии
Приготовление еды требует времени. Упакованная пища из ресторана может быть доставлена трижды за время, которое уходит на готовку.
Часто для одного блюда потребуются дополнительные ингредиенты: соусы, сыры и даже новая посуда, что может в итоге привести к неожиданным тратам.
Повторяющийся рацион легко может стать скучным, а приготовление «ресторана на дому» требует больше усилий и средств.
- К ним относится и парадокс: посчитать реальную стоимость домашней порции и сравнить с ресторанной — задача для настоящих бюджетных гуру. Если же вы не являетесь любителем изысканных блюд, то, как правило, домашняя еда обходится дешевле.
- Если вы цените свое время или готовите ограниченное количество блюд, проще будет купить что-то готовое по пути домой — и пусть все завидуют вашему свободному времени.
Приготовление еды дома — это не только способ сэкономить, но и шанс выбирать продукты, заниматься любимым делом и создавать атмосферу. Если заранее планировать меню и покупки, можно добиться экономии. Но если готовка превращается в хаос, а запасы продуктов портятся, то о такой экономии и речи быть не может.
Как вы считаете, домашняя еда действительно обходится дешевле, или это просто миф? Готовите ли вы в удовольствие или из необходимости? Поделитесь своими мыслями, сообщает источник.
