Зачем тратить время на сложные рецепты, если можно создать великолепный десерт всего за пять минут?:
Сейчас, когда в разгаре сезон яркой красной смородины, настало идеальное время для приготовления этого простого, но невероятно вкусного клафути. Ягоды придают пирогу особую кислинку, а текстура просто завораживает. Не упустите шанс порадовать родных и себя!
Ингредиенты для вашего десерта
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 150 мл молока
- 30 г растопленного сливочного масла
- 150 мл сливок (33%)
- 80 г муки
- 5 г разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара (по желанию)
- 400 г красной смородины
Приготовление: шаг за шагом
Начните с взбивания яиц с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавьте сливки, молоко и растопленное сливочное масло. Затем, просеивая муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте ее в яично-сахарную смесь.
Теперь подготовьте форму для выпекания: смазав её маслом, выложите на дно свежую смородину. Залейте ягодки тестом и отправляйте в заранее разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.
Когда клафути пройдет испытание жаром, дайте ему немного остыть. Подавайте этот нежный десерт теплым, дополнив его шариком мороженого или стаканом молока. Удовольствие гарантировано!
