Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого оттенка.
Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.
Пропустить курицу через мясорубку. В фарш добавить яйца, сухое молоко, обжаренный лук и мягкое сливочное масло. Измельчить все в блендере, постепенно добавляя молоко.
Добавить по вкусу соль и перец, тщательно перемешать.
На разделочной доске разложить пищевую пленку, выкладывать куриный фарш и свернуть в рулет. Отрезать лишнюю пленку и закрутить концы.
Опустить сосиски в кипящую воду; излишки пленки можно обрезать.
Варить до полной готовности — примерно 7-10 минут.
Вытащить сосиски из пленки и немного обжарить на сковороде до румяного цвета. Для детей жарить не рекомендуется.
