Специалист по питанию и фитнесу Юлия Мелехова дала рекомендации жителям Новосибирска по сохранению идеальной фигуры в разгар новогодних праздников. Эксперт выделила простые принципы, позволяющие наслаждаться праздничными угощениями, не беспокоясь о лишних килограммах.
Скоро наступит пора новогодних посиделок с изысканными блюдами, разнообразными салатами и сладкими угощениями. Холодильники заполняются деликатесами, родные предлагают «угощение на ???», а на вечеринках тяжело отказаться от закусок.
Как отмечает Юлия Мелехова, даже во время праздников можно сохранить форму, следуя определённым правилам. Основные факторы, способствующие накоплению лишних калорий, не всегда связаны исключительно с новогодними блюдами:
- Избыток калорий: в праздничные дни можно легко превышать ежедневную норму на 500–1000 ккал, что приводит к быстрому набору жировой массы.
- Снижение активности: меньше движения значит падает и расход энергии — до 300–800 ккал в день.
- Алкоголь: 7 ккал на каждый грамм спиртного + замедление процесса сжигания жиров.
- Недостаток сна: повышает уровень грелина, способствуя увеличению тяги к сладкому и жирному.
- Отёки: избыточное количество соли и углеводов могут создать ложное чувство «мгновенной полноты».
Чтобы сделать праздничное меню более лёгким, Мелехова предлагает следующие советы:
- Выбирайте нежирные части мяса и рыбы.
- Снижайте количество масла в приготовлении блюд.
- Готовьте салаты в порционных рецептах, уменьшайте количество картофеля и майонеза.
- Заменяйте колбасы и жирные мясные продукты на куриную грудку.
- Отдавайте предпочтение запечённым овощам и свежей зелени.
Юлия также представила несколько здоровых рецептов заправок:
- Домашний майонез: оливковое масло, яйцо, дижонская горчица, сахар или заменитель, лимонный сок, соль и перец.
- Засолка лосося: соль, сахар, сычуаньский перец, цедра лайма или лимона.
Не забудьте добавить активные зимние развлечения: танцы, катание на коньках и лыжах, прогулки на свежем воздухе — час ходьбы по снегу может сжигать до 400 ккал.
Рекомендуется также уделить внимание качеству сна: взрослым необходимо спать 7–9 часов в сутки, что помогает контролировать аппетит и поддерживает обмен веществ. Если в конце праздников вес увеличился на 2–3 кг, не стоит себя корить. Достаточно вернуться к привычному режиму: нормализуйте сон, уменьшите потребление алкоголя и увеличьте физическую активность, чтобы вес быстро стабилизировался, пишет канал.
