Нежный штрудель с вишней: взрыв вкуса, который стоит попробовать
Не так давно Хорватия удивила гурманов своими уникальными десертами, и среди них особенно выделяется вишнёвый штрудель. Этот десерт идеально сочетает в себе сладость вишни и лёгкую кислинку, создавая неповторимый вкус, сообщает источник.
Что потребуется для приготовления
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт (около 250 г)
Замороженная вишня — 300 г
Сахар — 4 ст. ложки (по желанию можно добавить ещё одну)
Крахмал — 1,5 ст. ложки
Яйцо — для смазывания
Простой процесс приготовления
Разогрейте духовку до 200°.
Выложите вишню в сотейник, добавьте сахар и перемешайте. Дождитесь, пока смесь закипит и выделит сок.
Как только закипит, добавьте крахмал и тщательно перемешайте до загустения, затем снимите с огня.
Раскатайте тесто и разделите его на четыре равные части.
На одной части сделайте продольные надрезы для лучшего оформления рулета.
На другой части выложите вишнёвую начинку, аккуратно сверните в рулет и тщательно защипите края.
Переложите рулет на противень, смажьте яйцом и отправьте в духовку на 25 минут.
После выпечки дайте штруделю немного остыть — 10–15 минут, чтобы он стал ещё более аппетитным.
Калорийность на 100 г: 220 ккал • Белки — 4 г • Жиры — 10 г • Углеводы — 29 г
Праздники позади — самое время перейти на лёгкие блюда. Заберите подборку в боте.
