Для приготовления постных капустных булочек понадобятся простые ингредиенты:
- Капуста: 200 г (примерно 2 стакана, нашинкованной)
- Вода: 1 стакан
- Мука: 500 г (около 3 стаканов с горкой)
- Соль: 1 ч. ложка
- Сахар: 1 ст. ложка
- Мгновенные дрожжи: 1 ч. ложка
- Растительное масло: 3 ст. ложки
(Заметьте: 1 стакан = 250 мл)
Процесс приготовления шаг за шагом
1. Вначале отварите нашинкованную капусту в воде до мягкости.
2. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Затем добавьте дрожжи.
3. Вливайте остывшую капусту с отваром и растительное масло в мучную смесь.
4. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и однородным. Оставьте его подходить на 1-2 часа в теплом месте.
5. После подхода сформируйте булочки и выложите их на противень.
6. Дайте булочкам расстояться еще минут 20 и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Где найти видеорецепт
Для тех, кто предпочитает визуальные рецепты, доступны два бесплатных видеорецепта:
- Видеорецепт без рекламы на Дзене
- Смотреть на Рутубе
Эти капустные булочки идеально подойдут как для постного стола, так и для будничного обеда, радуя своим вкусом и простотой в приготовлении!
