С началом сыропустной недели и Прощённым Воскресеньем! Завтра мы вступаем в Великий Пост, который будет сопровождаться не только духовной практикой, но и особенным меню. Каждый понедельник на протяжении всего Великого Поста будет представлено традиционное монастырское меню, а также рецепты, которые вы сможете попробовать на своей кухне.
Меню первой недели
Первая седмица Поста начинается с обогащенного общения с природой и вниманием к своему внутреннему миру. Вот меню на первую неделю, которое будет радовать вас разнообразием и вкусовыми оттенками:
- Понедельник: Овощной суп, гречка с грибами.
- Вторник: Тушеные кабачки с рисом, салат из свеклы.
- Среда: Фасолевое рагу с картофелем.
- Четверг: Гречневая каша с морковью.
- Пятница: Суп из тыквы с семечками.
- Суббота: Запечённые овощи с соевым соусом.
- Воскресенье: Пшеничная каша с ягодами.
Традиции монашеской кухни
В монастыре первая седмица Великого Поста — особый период. Это время не только поста, но и углубленной духовной практики. В монашеской кухне особое внимание уделяется простым, но питательным блюдам. Как именно проходят дни поста, чем питаются монахи и как можно адаптировать эти рецепты для современного стола — смотрите в нашем ознакомительном видео.
Смотрите видео о первой седмице Великого Поста в монастыре
