Котлеты — это любимое блюдо, которое готовят многие. Но у каждого повара есть свой уникальный секрет, который делает их особенными. Делимся рецептом, полученным от бабушки Нэли, который гарантирует, что вы получите по-настоящему воздушные и нежные котлеты.
Ингредиенты для идеальных котлет
- 1200 г свиного или говяжьего фарша
- 3 кусочка черствого белого хлеба
- 1 крупная репчатая луковица
- 3 яичных белка
- Соль, перец и специи по вкусу
Как приготовить нежные котлеты
Чтобы ваши котлеты стали действительно неповторимыми, следуйте этому простому алгоритму:
На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжаривайте котлеты до румяной корочки с обеих сторон. Затем разогрейте духовку до 180°C и выложите полуготовые котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 20-25 минут.
Ваши котлеты станут сочными и нежными, готовыми к подаче на стол. Приятного аппетита!
