Белая форель в сметано-томатном соусе: главное блюдо для кето-меню

Белая форель в сметано-томатном соусе: главное блюдо для кето-меню

Кето-диета — это не только выпечка и сладости. Пора обратить внимание и на основные блюда, которые могут порадовать гурманов!

Используемые ингредиенты:

  • Тушка белой форели (или альтернативная рыба)
  • 3-4 средних репчатых лука
  • Соус:
  • 4-5 столовых ложек домашнего кетчупа (по желанию больше)
  • 4-5 столовых ложек сметаны 25%
  • Соль, перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Этапы приготовления:

  • Сначала удалить хребет и крупные кости из рыбы, затем нарезать ее на порционные кусочки. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Репчатый лук нарезать кольцами и выложить на дно формы для запекания. Добавить немного соли и перца.
  • Соединить сметану и кетчуп в отдельной емкости, хорошо перемешать.
  • На лук разместить порционные куски рыбы и щедро смазать их соусом.
  • Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.
  • Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
  • В качестве гарнира можно подать тушеную молодую белокочанную капусту с добавлением смеси сушеных овощей — это идеальное дополнение к нежнейшей рыбе!

    Для тех, кто интересуется рецептом домашнего кетчупа, ссылку можно найти здесь.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей