Быстрый завтрак из яиц: зарядите себя энергией на весь день

Быстрый завтрак из яиц: зарядите себя энергией на весь день

Совершенно не обязательно тратить время на сложные рецепты, чтобы начать утро правильно. Простой и вкусный завтрак из яиц способен не только улучшить настроение, но и зарядить энергией на весь день.

Яйца — основной ингредиент завтрака, представляющие собой богатый источник белка, который помогает организму проснуться и настроиться на активный день. В сочетании с благородной слабосоленой семгой, полной полезных омега-3 жирных кислот, это блюдо обеспечит качественную работу мозга и концентрацию. А дополнение в виде цельнозернового деревенского хлеба порадовать здоровыми углеводами, которые придадут ощущение сытости и спокойствия до следующего приема пищи.

Необходимые ингредиенты

  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Крупные яйца – 2–4 шт.
  • Деревенский хлеб – 2 толстых ломтика
  • Сливочное масло – 30 г
  • Слабосоленая семга – 4 ломтика
  • Морская соль среднего помола
  • Свежемолотый черный перец
  • Красная икра (для подачи) – по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Сначала разогрейте духовку до 200°C, включив гриль. Вскоре налейте воду в кастрюлю так, чтобы она заполнила емкость не менее чем на две трети.
  • Затем нарежьте куски пищевой пленки, размером 30х30 см. В среднюю часть каждого круга диаметром примерно 12 см щедро налейте растительное масло.
  • Поместите пленку в чашку, аккуратно разбейте яйцо, посолите и завяжите свободные концы так, чтобы осталось немного воздуха. Повторите с остальными яйцами.
  • Смажьте одну сторону каждого ломтика хлеба сливочным маслом, затем положите их на решетку маслом вверх и подведите к грилю.
  • Одновременно опустите «мешочки» с яйцами в едва кипящую воду и варите 3–5 минут в зависимости от желаемой готовности. Осторожно извлеките мешочки из воды и дайте им чуть остыть.
  • На поджаренном хлебе расположите ломтики семги, поперчите и аккуратно вскройте мешочки с яйцами, поместив их на рыбу. Завершите готовку, добавив красную икру для подачи.
  • Для экспериментов можно добавить ломтики авокадо или его соус, который отлично дополняет как яйца, так и семгу. Этот простой завтрак гарантирует восхитительный вкус и сможет стать изысканным началом вашего дня.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей