Сырники, запеченные в духовке, — это не только вкусный, но и полезный завтрак, который оценят все члены семьи. Приготовление требует минимального времени, а результат порадует каждого! Рецепт можно адаптировать под свои предпочтения, исключив яйца и сахар для более здорового варианта.
Ингредиенты для сырников
- 1 кг творога
- 2 яйца
- 40 г кокосовой стружки
- 4-5 ст.л. молотого семени льна
- 1 ст.л. сахара (по желанию)
- Соль по вкусу
- 3 ст.л. кукурузной муки для обсыпки
Приготовление сырников
Сначала все ингредиенты следует тщательно смешать. Молотое семя льна добавляется до достижения нужной консистенции, так как оно активно впитывает влагу. Эту деталь стоит учесть, чтобы избежать трещин на сырниках в будущем. Чтобы сформировать сырники, стоит использовать столовую ложку: взять небольшое количество теста, сформировать шарик и обвалять его в кукурузной муке. Размещать сырники на противне, слегка прижимая их пальцами для придания нужной формы.
Выпекать сырники следует в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут. После приготовления, их можно подавать на стол, украшенными клубничным соусом.
Приготовление клубничного соуса
Чтобы приготовить соус, необходимо взять 10 ягод клубники: 5 из них порезать мелкими кубиками, а остальные 5 размять в пюре. В полученную массу добавить 1 чайную ложку сахарной пудры и немного молотой корицы. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего соус поливается на готовые сырники.
Приятного аппетита!
