Эти хрустящие драники станут настоящим украшением любого стола. Их нежная текстура и насыщенный вкус порадуют даже самых привередливых гурманов. Для их приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов, сообщает канал.
Что нужно для рецепта?
- Картофель — 8 шт.
- Ветчина — 200 г
- Сыр — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить?
1. Начать следует с подготовки картофеля. Его необходимо очистить и натереть на крупной терке.
2. После этого выложить тертый картофель в сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Затем слегка отжать массу, чтобы она не была слишком мокрой.
3. В полученную основу добавить мелко натертую ветчину и сыр, тщательно перемешать.
4. Далее ввести яйца, приправить смесь солью и перцем, затем снова хорошо перемешать.
5. В завершение всыпать муку и тщательно вымешать все ингредиенты.
6. Нагреть сковороду с растительным маслом и с помощью столовой ложки выкладывать драники, обжаривая их с обеих сторон до золотистой корочки.
Подводя итоги
Эти картофельные драники с ветчиной и сыром отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина. Подавайте их горячими, дополнив сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!
