Почему этот сэндвич получил название "клубный"? Всё просто: в своё время его подавали в американских гольф-клубах, и поэтому он стал настоящей классикой. Начинка у клаб-сэндвичей может варьироваться, но основные компоненты остаются неизменными: несколько ломтиков хлеба, мясо или рыба, соус и салатные компоненты по вкусу. Сегодня предлагаем вам особую версию — с сытной копчёной форелью!
Вес готового блюда: 580 г (на 2 персоны)
Время приготовления: 5-10 мин.
Ингредиенты
- Копчёное филе форели — 180 г
- Тостовый хлеб — 4 шт.
- Сливочный хрен — 10 г
- Дижонская горчица — 10 г
- Микс салата — 30 г
- Солёные грузди — 150 г
- Творожный сыр — 140 г
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В миске смешайте копчёную рыбу, творожный сыр, сливочный хрен и горчицу. Перемешайте до однородности. Огурцы нарежьте тонкими слайсами для удобства.
Шаг 2: Разогрейте сковороду или гриль. Обжарьте хлеб с обеих сторон по 20-30 секунд, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 3: На один ломтик хлеба выложите микс салата, затем равномерно распределите рыбный мусс и добавьте слайсы соленого огурца. Накройте вторым ломтиком хлеба. Повторите процесс для второго сэндвича. После этого разрежьте каждый сэндвич пополам и подавайте немедленно.
Порадуйте себя и близких этой вкусной закуской!
