На кулинарных просторах появилось восхитительное яблочное суфле, состоящее всего из трех ингредиентов. Этот простой и полезный десерт уже покорил сердца многих, и вот почему.
Поход за формочками
Идея реанимировать этот рецепт появилась спонтанно, когда стала известна необходимость использовать специальные формы для выпечки. Отправившись в магазин в поисках необходимых предметов, нашел четыре яркие силиконовые формы диаметром 13,5 см. Они не только радуют глаз, но и предназначены для многоразового использования. Вернувшись домой с новыми трофеями, можно было смело приступать к кулинарному процессу.
Ингредиенты для суфле
Для приготовления потребуется всего три основных компонента:
- Яблоки — 1 крупное и 2 мелких;
- Яйца — 2 штуки;
- Сметана или нежирный йогурт — 3 столовых ложки с горкой.
После подготовки ингридиентов, яблоки нарезаются на кусочки и помещаются в чашу миксера. Это — ключевой момент, так как именно здесь начинается процесс создания нежного десерта.
Приготовление и выпечка
Яблоки измельчаются в однородную массу с помощью миксера, а затем добавляются яйца и сметана. Все это снова перемешивается до получения гладкой текстуры. Полученную массу распределяют по подготовленным формам, предварительно смазанным растительным маслом.
Данная суфле запекается в газовой духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Хотя приготовление заняло больше времени — около 40 минут (минимум 20 минут для проверки готовности), результат того стоил. В итоге, выпечка получилась румяной и аппетитной.
Готовый десерт оказался легким, воздушным и сладковатым от яблок. Его вкус не оставит равнодушным: как подмечает один из дегустаторов, «необычно и вкусно».
В заключение, можно сказать, что результат во многом зависит от сорта яблок. Чем слаще они, тем лучше получится суфле. Этот восхитительный десерт стоит попробовать всем любителям простой и вкусной выпечки.
