Приготовление домашних заготовок – это не только традиция, но и возможность ощутить вкус лета в холодные зимние вечера. Одним из интересных вариантов варенья, которое стоит попробовать, является сочетание терна и яблок. Такую комбинацию сложно назвать обычной, однако она удивительно гармонична и порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для рецепта
- Тёрн — 200 г
- Яблоки (очищенные) — 200 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 200 г
Пошаговая инструкция
Приготовить варенье из терна и яблок несложно, но нужно следовать некоторым шагам:
Перед последней варкой необходимо подготовить банки и крышки, чтобы сохранить варенье на долгое время. Для этого банки можно обрабатывать паром в течение 10 минут. Затем варенье ставят на огонь в четвёртый раз и доводят до кипения. Важно варить всего одну минуту — в процессе остывания масса станет более густой благодаря пектину.
Готовое варенье раскладывают по стерильным банкам, закатывают и переворачивают. Это позволит добиться герметичности и сохранить свежесть на долгое время. Рецепт требует минимальных затрат времени и сил, а результат с радостью порадует тех, кто любит готовить.
Приготовление варенья из терна и яблок — это идеальный способ порадовать себя и близких. Такой десерт отлично сочетается как с чаем, так и с различными выпечками, а также станет настоящим украшением праздничного стола.
