Сегодня мы поговорим о простых, но вкусных блюдах, которые можно легко приготовить дома, имея под рукой необходимые ингредиенты. Создание кулинарных шедевров начинается с закупки продуктов, и если вы уже пополнили свою корзину, можно смело переходить к готовке.
Рецепт минтая в томатном соусе
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- Минтай – 4 средних филе
- Луковица – 1 большая
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Растительное масло и специи по вкусу
Минтай следует нарезать на порционные кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами, затем пассеровать на сковороде с растительным маслом. После этого добавить немного воды и томатной пасты. Когда маринад закипит, выложить в него куски рыбы и слегка посолить. Когда минтай будет готов, посыпьте его нарезанным зеленым луком и петрушкой. Для полной готовности накройте крышкой и оставьте настояться на несколько минут. Подавать это блюдо лучше с любым гарниром.
Салат из свеклы и овощей
Еще один рецепт, который подойдет для вашего стола — слоеный салат. Для его приготовления потребуются:
- Вареная свекла
- Морковь
- Картофель
- Зеленый горошек
- Майонез
Овощи нужно натереть на крупной терке и укладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом. Нижний и верхний слои делают из свеклы, а между ними можно разместить картофель и морковь. Верхушку салата украшаем зеленым горошком. Для добавления пикантности, можно вмешать в середину слой укропа или лука, предварительно ошпаривая последний, чтобы убрать горечь.
Такой салат — идеальное дополнение и в качестве закуски, и как гарнир к основным блюдам. Пусть ваше кулинарное вдохновение никогда не иссякает!
