После празднования Дня святого Валентина, когда сладости шли на ура, пора планировать что-то новенькое! На очереди стоит вопрос: что приготовить к 23 февраля? Время удивить своих гостей оригинальными десертами! В этой статье представлены кексы, которые идеально подойдут для торжественного стола — капкейки, приготовленные с шампанским и малиной.
Что нужно для приготовления?
Эти кексы имеют характерный мужской стиль благодаря своим ингредиентам, которые отлично гармонируют друг с другом. Для выпечки понадобятся:
- 300 г муки
- 250 г масла при комнатной температуре
- 250 г сахара
- 140 мл шампанского
- 5 яичных белков
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 125 г масла для крема
- 3 ст. л. малинового пюре
- 50 мл шампанского для крема
- Ягоды малины для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала нужно подготовить духовку: разогреть её до 180°С и линейку для кексов. Далее следуйте этому пошаговому рецепту:
Приготовление крема
Взбейте сливочное масло до пышности, добавьте малиновое пюре и лимонный сок. Постепенно вводите сахарную пудру, добиваясь нужной консистенции. Если крем слишком жидкий, можно добавить еще немного сахара.
При помощи кондитерского мешка украсьте кексы кремовой шапкой и ягодами малины. Эти кексы завоевывают сердца не только своим внешним видом, но и невероятным вкусом!
Таким образом, капкейки с шампанским и малиной станут настоящим украшением вашего праздничного стола, позволяя удивить всех присутствующих своим гастрономическим искусством, сообщает ChocoYamma.
