Ароматные куриные котлеты с грибами: быстро и вкусно
Легкий и вкусный рецепт
Приготовление куриных котлет с грибами не займет много времени и сил, а результат вас приятно удивит!
Необходимые ингредиенты
Куриный фарш - 500 г
Свежие шампиньоны - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Оливковое масло - 2 ст. л.
Молотый черный перец - 1/2 ч. л.
Соль - 1.5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Тщательно промыть и очистить шампиньоны, нарезать их на небольшие кусочки. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.
Обжарить грибы на среднем огне до золотистого цвета и мягкости, затем дать остыть.
После охлаждения, отправить грибы в чашу блендера и измельчить. Репчатый лук следует натереть на терке.
В глубокой миске объединить куриный фарш, грибы, яйца и лук. Добавить панировочные сухари, перец и соль по вкусу, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Сформировать из полученной массы котлеты, обвалять их в муке.
Жарить котлеты на высоком огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые котлеты следует держать в тепле, чтобы подавать их горячими.
В конечном итоге получится около 18 аппетитных котлет с нежным мясом и ароматными грибами. Для разнообразия можно добавитьAdditional onion при жарке грибов или использовать любимые специи. Приятного аппетита!
