В поисках идеального рецепта печенья? Представляем вам простой и быстрый способ приготовить вкусное печенье, который не займет больше 10 минут! Этот рецепт на растительном масле подходит как для начинающих, так и для опытных кухонь. Даже kids могут легко справиться с ним!
Ингредиенты для быстрого печенья
- 450 г печенья на растительном масле
- 280 г пшеничной муки
- 70 мл растительного масла (рафинированное подсолнечное)
- 80 г сахара
- 1 крупное яйцо
- 1 желток
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- цедра 1/3 апельсина или лимона
Приготовление: пошаговое руководство
Для начала в глубокой миске смешайте яйцо и желток с сахаром, добавляя ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте ингредиенты, можно немного взбить венчиком для лучшей текстуры.
После этого влейте растительное масло и добавьте натертую на мелкой терке цедру апельсина. Затем постепенно вводите муку, в которой уже растворен разрыхлитель. У вас должно получиться компрессионное и однородное тесто. Важно добавлять муку следя за консистенцией — тесто должно остаться мягким и пластичным, но не липким.
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте их в тонкие жгутики, нарезая на кусочки длиной около 4 см. Готовое тесто укладывается на противень. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 15-17 минут — до легкого румянца снизу.
Нежный финал
Как только печенье выпечется, сразу же посыпьте его сахарной пудрой. Оно будет мягким при выходе из духовки, но с течением времени станет хрустящим снаружи и воздушным внутри.
Это печенье — отличный быстрый десерт, который можно легко превратить в оригинальную угощение для гостей или просто насладиться с чашкой чая. Приятного аппетита и приятной выпечки!
