Новый Год в советское время был настоящим событием, которое объединяло семьи и друзьям за праздничным столом. Подготовка к празднику начиналась задолго до самых торжеств: люди запасались продуктами и думали о том, что будут готовить. Изобилие вкусных блюд всегда дополняли любимые салаты, среди которых особенно выделялся салат Оливье. Однако помимо этого известного угощения, в новогодних меню можно было найти массу других замечательных салатов.
1. Салат "Сельдь под шубой"
Этот салат стал настоящим символом совета на новогоднем столе. Для его приготовления понадобятся:
- 300 грамм филе сельди
- 2 картофелины
- 1 свекла
- 1 морковь
- 4 яйца
- Майонез по вкусу
Процесс приготовления:
2. Салат "Мимоза"
Этот легкий и воздушный салат также стал хитом на праздничных столах. Для его создания понадобятся:
- 5 яиц
- 200 грамм сыра
- 250 грамм консервированной горбуши
- 60 грамм сливочного масла
- Майонез, соль и перец по вкусу
Приготовление включает следующие шаги:
3. Салат "Крабовый"
Это блюдо стало классическим для многих семейных застолий. Для его приготовления нужны:
- 700 грамм крабовых палочек
- 8 яиц
- 2 огурца
- 1 банка кукурузы
- 150 грамм майонеза
Этапы приготовления:
Эти три классических салата уже давно заполнили сердца многих и дух праздничного стола. Простой рецепт, невероятный вкус и ностальгия о лучших временах делают их по-прежнему актуальными для современных новогодних праздников.
