Канапе — это миниатюрные бутерброды на шпажках, которые идеально подходят для подачи на праздничный стол. Эта закуска не только удобна, но и предлагает невероятное разнообразие вкусов, ограниченное лишь фантазией хозяев.
В качестве основных ингредиентов можно использовать колбасу, ветчину, копчености или прошутто, а также любые сорта сыра. Свежие и маринованные овощи, подкопченная рыба и листья салата вносят разнообразие в сочетания. Особой любовью деток пользуются сладкие вариации с ягодами, фруктами и мармеладом, покрытые сахарной пудрой.
Классическое канапе с колбасой и сыром
Ингредиенты:
Приготовление:
- Нарезать колбасу тонкими кружочками и выложить на тарелку.
- Приготовить ломтики сыра высотой около 0,3-0,4 см.
- Разрезать помидоры черри на половинки, а болгарский перец — на кубики.
- Маринованные огурцы нарезать кружочками.
- Тостовый хлеб использовать в качестве основы; он должен быть чуть шире остальных ингредиентов.
- На шпажку нанизывать поочередно любимые ингредиенты. Например:
- Вариации могут быть разнообразны на ваш вкус.
- Готовые канапе выложить на большое блюдо и подавать на стол.
Канапе с охотничьей колбасой и творожным сыром
Ингредиенты:
Приготовление:
- Разогреть духовку до 160 градусов и раскатать тесто, выкладывая его на пергамент и прокалывая вилкой. Выпекать до готовности.
- Нарезать охотничьи колбаски кружочками и сыр — кубиками около 1 см.
- Лимон нарезать кружочками и затем разделить на сегменты, а листья салата нарвать.
- Изготовленное тесто нарезать на кусочки 1,5 см и нанизать на шпажку.
- На шпажку также надеть лист салата, колбасу, сыр, оливку и сегмент лимона.
Эти канапе станут ярким акцентом на любом праздничном столе. Приготовив их, вы рискуете быстро остаться без них, ведь такая легкая и вкусная закуска мгновенно исчезает в компании. Обогащайте свой кулинарный арсенал и радуйте близких!
