Эта запеканка — настоящая находка для любителей простых и полезных завтраков. Ее мягкая текстура и яркий вкус делают ее идеальным вариантом как для утреннего угощения, так и для десерта. Подавайте запеканку как теплой, так и холодной, с добавлением сметаны или вашего любимого соуса!
Ингредиенты
- Творог 9% — 600 г
- Сметана — 70 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 50-70 г (по вкусу)
- Отварной круглозерный рис — 200 г (или 100 г сырого)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Ягоды (по желанию: свежие или замороженные)
- Масло сливочное для смазывания формы
Как приготовить
Начните с того, что смешайте творог с яйцами, щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром. После этого добавьте сметану и тщательно перемешайте до получения однородной массы, пишет канал.
Следующий этап — отварить рис. Как только рис остынет, добавьте его к творожной смеси и снова хорошо перемешайте.
Подготовьте форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. Вылейте творожную массу в форму и равномерно распределите ее. Сверху украсить ягодами.
Поместите форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку в течение 40-50 минут. Учтите, что время и температура могут различаться в зависимости от модели вашей духовки. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки — она должна выйти сухой.
Творожно-рисовая запеканка с ягодами готова к подаче. Приятного аппетита!
