Солнечный выходной — отличная возможность приготовить что-то необычное и вкусное. А что может быть лучше домашних корн-догов, которыми можно угостить себя и детей?
Идея с корн-догами
Корн-дог — это не просто сосиска, а изысканная закуска, полностью вкутанная в сладкое тесто. В оригинале используется кукурузная мука, но мы предлагаем адаптировать рецепт под российские реалии, используя привычную пшеничную муку, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- 220-250 грамм муки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки сахара
- 6 грамм сухих дрожжей
- 250 мл теплой воды
- Для начинки:
- 4 сосиски
- 100 грамм сыра сулугуни
- Пачка крекеров
- 8 деревянных шпажек
Приготовление
Сначала смешиваем в контейнере муку, сахар, соль и дрожжи. Затем добавляем яйцо и теплую воду, замешивая тесто. Можно смело использовать лопатку — это сэкономит время и нервы. Оставляем тесто в тепле на один час.
Пока оно поднимается, нарезаем сыр и сосиски. На шпажки аккуратно нанизываем поочередно сосиски и сыры, а затем делаем крошку из крекеров.
Когда тесто готово, окунаем каждую шпажку с начинкой в тесто, а потом обваливаем в крошке. Жарим корн-доги на сковороде, тщательно обжаривая со всех сторон до золотистого цвета.
По желанию, можно дополнительно подавать их с кетчупом. Время угощать всю семью — или насладиться вкусом любимого лакомства в одиночестве!
Приятного аппетита и отличного настроения с кулинарным каналом «Еда для всей семьи»!
