Эта закуска, полная ярких вкусов и ароматов, станет настоящей находкой для любителей здорового питания. Она прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Что понадобится
2 баклажана
3 помидора
100 г йогурта
1 ч. л. французской горчицы
2 зубчика чеснока
Паприка — по вкусу
Как приготовить
Баклажаны нарезать круглые ломтики и замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи.
Обсушить ломтики баклажанов и посыпать их паприкой. Обжарить на сковороде-гриль с двух сторон до золотистой корочки.
Для приготовления соуса смешать йогурт, измельченный чеснок и горчицу до однородной консистенции.
На каждый обжаренный ломтик баклажана положить немного соуса, затем кружок помидора и снова немного соуса. Повторить этот процесс, чтобы создать многослойное блюдо.
Эта закуска отлично дополнит ваш стол, радуя гостей новыми вкусами и ярким презентацией. Приятного аппетита!
