Приглашаем вас попробовать новый интересный азиатский салат, где свежие овощи встречаются с яркими вкусами!
Необходимые ингредиенты
- 1 огурец
- 1 болгарский перец (рекомендуем сочетание красного и желтого или оранжевого)
- 1 красный лук
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 столовой ложки кунжута
- 0,5 чайной ложки копчёной паприки
- Немного растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с нарезки огурца, перца и красного лука тонкой соломкой.
2. Посыпьте огурцы половиной чайной ложки копчёной паприки и добавьте черный перец, тщательно перемешайте.
3. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета.
4. В сковороду с небольшим количеством растительного масла добавьте перец и лук, жарьте на сильном огне 2-3 минуты.
5. Влейте в сковороду кунжут, сахар, уксус и соевый соус, прогревайте еще 1-2 минуты, помешивая.
6. Смешайте готовую овощную смесь с огурцами в одной большой миске.
7. Добавьте растёртый чеснок, посолите по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
Ваш яркий и ароматный азиатский салат с легкой кислинкой и дымком готов к подаче!
