Уникальный рецепт выпечки, который станет настоящим открытием на вашей кухне. Этот легкий и пышный шедевр без труда заменит обед или ужин и мгновенно исчезнет со стола, когда вы подадите его горячим. Для начала потребуется приготовить необычное дрожжевое тесто без яиц — всего из нескольких ингредиентов. Весь процесс сводится к простому смешиванию компонентов, вымешиванию мягкого теста и его отдыху в течение 50 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Нужно натереть сыр на крупной терке, а также нарезать колбасу или разобрать на волокна любое отварное мясо. Для дополнительного вкуса подойдет томатный соус или кетчуп.
Формирование и выпекание
Когда тесто увеличилось в объеме, следует перенести его на рабочую поверхность, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 7–8 мм и равномерно смазать соусом. Распределите нарезанную колбасу и тертый сыр, а затем нарежьте пласт на полосы шириной 5 см. Скрутите заготовки в рулеты, надавив тупым краем ножа, чтобы они приняли желаемую форму.
Заранее подготовьте большой противень, смажьте его взбитым желтком и разместите заготовки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25 минут. Спустя время вы получите великолепное изделие, которое будет манить своим ароматом и убаюкивать неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- Молоко – 150 мл
- Кефир или другой кисломолочный продукт - 100 мл
- Мука – 450 г
- Растительное масло - 50 мл
- Дрожжи – 1 ч. л. с горкой
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Начинка:
- Сыр - 100 г
- Колбаса или отварное мясо - 200 г
- Кетчуп - 3 ст. л.
Приятного аппетита!
