Этот удивительно нежный салат в итальянском стиле обладает уникальным вкусом и моментально завоевывает симпатии. После первого укуса он непременно станет постоянным гостем на вашем столе.
С помощью этого полезного и насыщенного витаминами блюда можно разнообразить семейное меню и порадовать близких удивительным кулинарным шедевром.
Необходимые ингредиенты
- 10 шт. томатов черри
- 1 спелый авокадо
- 1 свежий огурец
- 10-12 шариков сыра моцарелла
- 1 зубчик чеснока
- Оливковое масло по вкусу
- Бальзамический крем по вкусу
- Соль на ваш вкус
- Перец на ваш вкус
- Салат микс для подачи
Как приготовить
Сначала черри привязываются в кипятке для легкого очищения. На каждом овощном шарике сделайте крестообразные надрезы, после чего погрузите их в кипящую воду на 5 секунд. Затем быстро перекладывайте в миску с холодной водой для остановки варки. После этого весь овощ очищается от кожицы и слегка обжигается на газовой горелке для придания особого аромата.
Авокадо очищается и нарезается кубиками, так же, как и огурец. Эти ингредиенты помещаются в большую миску. К ним добавляют шарики моцареллы и предварительно подготовленные томаты, а также чеснок, измельченный в пасту с добавлением соли. Приправьте все оливковым маслом и немного бальзамического крема. По вкусу добавляется соль и перец, после чего все тщательно перемешивается.
На подачу выкладываются листья салата, поверх которых располагаются все подготовленные ингредиенты. Этот соковитый и аппетитный салат готов приятно удивить вас и ваших гостей. Приятного аппетита!
