С начала марта в России вступает в силу новый ГОСТ на импортные бананы, который сосредоточен на таких характеристиках, как внешний вид, вкус, аромат и степень зрелости. Однако эксперты уверены: не стоит переживать о возможном повышении цен, так как данный стандарт носит лишь рекомендательный характер.
По словам доктора экономических наук Леонида Холода, новый ГОСТ был создан как некий ориентир для производителей и поставщиков. "Эти требования действительно достаточно разумные, однако они не являются обязательными. Например, ввоз желтых бананов под запретом, но в реальной практике это ограничение можно обойти," — отметил экономист.
По его словам, качество бананов в большинстве случаев зависит от страны их происхождения, а не от решений местных посредников. В России ежегодное потребление бананов составляет около 1,4 миллиона тонн, из которых 95% поступает из Эквадора.
Основные характеристики нового ГОСТа
Новые стандарты четко определяют размерные параметры плодов:
- бананы экстра-класса должны иметь длину не менее 20 сантиметров;
- первый класс — от 19 см;
- второй класс — минимум 14 см.
Касательно количества плодов, в кисти должно быть не менее четырех штук для первого и экстра-класса, и как минимум три для второго класса.
Влияние стандарта на рынок
Продавцы сами решают, каким образом им действовать, при этом они обязаны соблюдать лишь базовые технические регламенты, касающиеся погрузки и хранения. Это означает, что нововведение вряд ли повлияет на уровень цен и доступность бананов на российском рынке, уверены эксперты.
Будьте в курсе самых актуальных событий, подписывайтесь на наш telegram-канал.
