Зима — время, когда особенно хочется сбалансировать свой рацион витаминами и полезными веществами. Предлагаем подробный рецепт быстрой маринованной капусты, которая станет отличным дополнением к любому столу. Это неповторимое блюдо порадует не только вкусом, но и простотой в приготовлении.
Что потребуется для закуски?
Для приготовления этой закуски понадобится минимум ингредиентов, которые легко найти на кухне:
- Капуста белокочанная — около 1 кг. Важно выбирать свежие и плотные кочаны для большей хрусткости.
- Морковь — 2 крупных корнеплода. Она придаёт сладость и нежность.
- Чеснок — 3-4 зубчика. Он добавит пикантности и полезных свойств.
- Яблочный или винный уксус — 50 мл. Рекомендуется использовать натуральный уксус для лучшего вкуса.
- Сахар — 2 столовые ложки. Сахар придаёт закуске приятный кисло-сладкий оттенок.
- Соль — 1 столовая ложка. Лучше использовать мелкую поваренную соль.
- Рафинированное растительное масло — 3 столовые ложки. Выбирайте с нейтральным вкусом.
Этапы приготовления
Приготовление быстрой маринованной капусты состоит из нескольких легких шагов:
Закуска готова! Хрустящая и ароматная капуста отлично сочетается с различными блюдами и может храниться в холодильнике до нескольких недель, радуя своим вкусом.
