В этом году, когда появился интерес к здоровому питанию и новым кулинарным находкам, рецепты выпечки без яиц приобрели особую популярность. Совсем не обязательно использовать яйца, чтобы создать вкусные и разнообразные десерты. Этот стиль интерпретации выпечки предлагает продукты, доступные каждому, и приготовление становится легко доступным. Представляем вашему вниманию четыре потрясающих рецепта, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.
Творожные рулетики с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – 170-180 г
- Соль – щепотка
- Сода – 1/3 ч. л.
- Сахар – 70 г
- Кокосовая стружка – 30 г
Начните с того, что в миске соедините творог и мягкое сливочное масло. Важно, чтобы оба ингредиента были комнатной температуры. Если творог крупинками, протерите его через сито для однородности. После смеси добавьте просеянную муку, соду и щепотку соли. Тесто должно быть нежным и мягким. Разделите его на две части и раскатайте в прямоугольник. Сверху присыпьте сахаром и кокосовой стружкой, затем сверните в рулет и нарежьте на порционные кусочки. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки. Готовое лакомство подайте с сахарной пудрой.
Творожное печенье «Гребешки»
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – 170-180 г
- Соль – щепотка
- Сода – 1/3 ч. л.
- Сахар – 70 г
Для печенья раскатайте тесто и вырежьте кружочки с помощью формочки или чашки. Один край кружка обваляйте в сахаре, сложите его пополам и сделайте два надреза по краю. Выложите заготовки на противень и отправьте в духовку при 180°C. Они выпекаться будут примерно 20-25 минут. Можно присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Шоколадный бисквит на кефире и овсяные печенья с бананом
Шоколадный бисквит:
- Кефир – 250 г
- Мука – 230 г
- Какао – 20 г
- Сахар – 120 г
- Сода – 1/2 ч. л.
Смешайте все ингредиенты, добавьте растительное или сливочное масло и тщательно перемешайте. Выпекайте в формочке в разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
Овсяные печенья с бананом:
- Овсяные хлопья – 100 г
- Овсяная мука – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 50 г
- Спелый банан – 1 шт.
Растерите масло с сахаром, добавьте банановое пюре и все остальные ингредиенты. Формируйте печенья и выпекайте 15 минут при 180°C. Эти низкокалорийные сладости идеально подойдут для легкого перекуса.
Попробуйте эти невероятные рецепты, которые не только просты в приготовлении, но и соответственно полезны для здоровья!
