Представляем рецепт домашних батончиков мюсли, которые не только вкусные, но и полезные. Эти батончики легко приготовить без выпечки и добавления сахара. В их составе - овсяные хлопья, мед, сухофрукты и шоколад, что делает их отличным источником энергии на весь день.
Необходимые ингредиенты
- 350 г мягких фиников без косточек
- 100 г овсяных хлопьев
- 60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 50 г грецких орехов
- 20 г кокосовой стружки
- 80 г масла арахиса
- 40 г шоколада (плюс 10 г для посыпки)
- 20 г клюквы
- 50 г меда
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с того, что шоколад необходимо нарезать на небольшие кусочки. Затем в блендер добавляются финики и овсянка – оба вида, чтобы разнообразить текстуру. Далее следует добавить грецкие орехи и кокосовую стружку, что придаст батончикам особый вкус.
После этого в смесь вводится арахисовое масло, и всё перемешивается до однородного состояния. Добавляется шоколад и мед, хорошо перемешиваем до образования липкой массы.
Для формирования батончиков следует застелить форму пергаментом и выложить в неё подготовленную массу, прижимая её хорошо, чтобы батончики не крошились в дальнейшем. Сверху следует добавить оставшийся шоколад и клюкву. Наконец, форму отправляют в холодильник на минимум три часа.
Готовый десерт
После застывания, батончики нарезаются на равные куски. Их вкус получился удивительным, с мягкой приятной текстурой. Сочетание сухофруктов, орехов и меда делает их не только вкусными, но и полезными, благодаря отсутствию сахара!
