Готовьте великолепные шедевры, которые не разорят ваш бюджет.
Кулинарные рецепты, которые порадуют своим вкусом и полезностью, теперь доступны каждому. Легкие и бюджетные блюда станут настоящей находкой для вашего стола, удивив даже самых требовательных гостей.
Чудо-рецепты, которые стоит попробовать
- Домашний зельц из свинины и свиных шкурок.
- Заливное из куриных субпродуктов.
- Шницели из свиного сердца.
- Баллотин из курицы.
- Пирог из лаваша с капустой и яйцами.
- Бразильский морковный пирог «Боло де сенура».
Эти проверенные временем рецепты не только легко готовятся, но и радуют глаз своим аппетитным видом и чудесным вкусом. Подобные блюда можно смело подавать на праздничный стол, и они не оставят равнодушными ваших гостей.
Как приготовить домашний зельц из свинины
Для этого блюда можно использовать как свежие, так и копченые свиные шкурки. Если вы хотите добиться более насыщенного вкуса, добавьте копченую паприку или немного колбасы в фарш.
Ингредиенты для зельца:
Свиные шкурки - 400 г, свиная обрезь - 300 г, чеснок - 6 зубчиков, черный перец - 0,5 ч. ложки, лавровый лист - 2, паприка - 1 ч. ложка, кориандр - 0,33 ч. ложки, соль - 1,5 ч. ложки.
Подготовка: все специи измельчить, чеснок нарезать, мясо нарезать и смешать с пряной смесью. Шкурки выложить и посыпать оставшейся смесью, затем добавить мясо, завернуть в рулет и запекать на водяной бане. Остывший рулет нарезать и подавать.
Заливное из куриных субпродуктов — просто и вкусно
Эта закуска идеальна для подачи в порционных формах, легко готовится и выглядит привлекательно. Заливное может стать отличной заменой традиционному холодцу благодаря своей простоте и быстроте приготовления.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 500 г, куриные желудочки - 500 г, морковь, лук, чеснок, желатин - 30 г, специи по вкусу.
Субпродукты отварить, затем замочить желатин в бульоне, добавить нарезанные сердечки и желудочки и залить бульоном в формах. Украсить зеленью перед подачей.
