Крылья, которые покорят сердца: медово-горчичный рецепт

Крылья, которые покорят сердца: медово-горчичный рецепт

В мире кулинарии есть множество способов приготовления куриных крылышек, но этот медово-горчичный маринад заслуживает особого внимания. Он прост в приготовлении, а результат получается невероятно вкусным!

Ингредиенты

  • Куриные крылья: 800 г
  • Мед: 2 ст.л.
  • Горчица (желательно дижонская): 2 ст.л.
  • Оливковое масло: 2 ст.л.
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Соль: по вкусу
  • Черный молотый перец: по вкусу
  • Паприка сладкая: 1 ч.л.
  • Лимонный сок: 1 ст.л.

Подготовка ингредиентов

  • В первую очередь промыть куриные крылья под холодной водой и тщательно обсушить с помощью бумажных полотенец.
  • Очистить чеснок, затем мелко нарезать или использовать пресс для чеснока.
  • Приготовление маринада и запекание

  • В маленькой миске объединить оливковое масло, горчицу, мед, лимонный сок, соль, черный перец и паприку. Тщательно перемешать, добавив измельченный чеснок.
  • Куриные крылья поместить в глубокую ёмкость или пакет, залить их подготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл каждое крыло.
  • Закрыть контейнер крышкой или заколоть пакет, оставив мариноваться минимум на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
  • Затем разогреть духовку до 200°C, застелить противень фольгой или пергаментом и выложить спокойно замаринованные крылья.
  • Выпекать в течение 30 минут, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом для образования аппетитной корочки. За 5 минут до окончания увеличить температуру до 220°C.
  • Подача

    Готовые крылышки подавать горячими, идеально сочетаются как с гарнирами, так и со свежими овощами. Наслаждайтесь!

    Источник: BULKA| Брутальная кухня

    Топ

      Как выбрать идеальный штопор: советы и хитрости для винных гурманов
      Тайны домашнего приготовления любимых ликеров
      Ежевичный сацебели: уникальный грузинский соус для вашего стола
      Утренний ритуал: Вода натощак и его риски для пожилых
      Салат из капусты: вкус детства с советским акцентом
      Ресторан Lea: Год успеха и гастрономических открытий
      Почему замена газировки на сладкую воду может не принести пользы
      Сказочная новогодняя ночь в ресторане La Vue
      Нежное дрожжевое тесто, которое вы полюбите с первого замеса
      Торт «Полено»: Праздничный шедевр в виде бревна от шефа Бельковича
      Хумус: популярная закуска на каждый день
      Итальянские вина для осеннего уюта: как создать идеальную пару с блюдами
      Питание в жизни человека: 6 книг, которые изменят ваше представление о еде

    Лента новостей