Крылья, которые покорят сердца: медово-горчичный рецепт
В мире кулинарии есть множество способов приготовления куриных крылышек, но этот медово-горчичный маринад заслуживает особого внимания. Он прост в приготовлении, а результат получается невероятно вкусным!
Ингредиенты
Куриные крылья: 800 г
Мед: 2 ст.л.
Горчица (желательно дижонская): 2 ст.л.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Чеснок: 2 зубчика
Соль: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Паприка сладкая: 1 ч.л.
Лимонный сок: 1 ст.л.
Подготовка ингредиентов
В первую очередь промыть куриные крылья под холодной водой и тщательно обсушить с помощью бумажных полотенец.
Очистить чеснок, затем мелко нарезать или использовать пресс для чеснока.
Приготовление маринада и запекание
В маленькой миске объединить оливковое масло, горчицу, мед, лимонный сок, соль, черный перец и паприку. Тщательно перемешать, добавив измельченный чеснок.
Куриные крылья поместить в глубокую ёмкость или пакет, залить их подготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл каждое крыло.
Закрыть контейнер крышкой или заколоть пакет, оставив мариноваться минимум на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
Затем разогреть духовку до 200°C, застелить противень фольгой или пергаментом и выложить спокойно замаринованные крылья.
Выпекать в течение 30 минут, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом для образования аппетитной корочки. За 5 минут до окончания увеличить температуру до 220°C.
Подача
Готовые крылышки подавать горячими, идеально сочетаются как с гарнирами, так и со свежими овощами. Наслаждайтесь!
