Когда речь заходит о приготовлении ужина, иногда стандартные котлеты не могут удовлетворить желания гурманов. Мясные зразы с сочной начинкой — это то, что нужно, чтобы удивить близких и создать атмосферу домашнего уюта.
Эти зразы похожи на привычные котлеты, но с особым характером и загадочным наполнением внутри. Аромат такой, что вся семья собирается на кухне задолго до того, как прозвучит команда «ужин готов».
Почему стоит выбрать мясные зразы?
- Ингредиенты просты и доступны.
- Начинка может варьироваться: от варёного яйца до грибов или сыра.
- Легко готовить заранее и замораживать.
- Идеально подходят к любым гарнирам или салатам.
Ингредиенты для приготовления
- Мясной фарш — 800 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Лук репчатый — 120 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Молоко — 120 г
- Батон — 50 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Чёрный перец — 1,5 ч. л.
- Уцхо-сунели — 2 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
При желании оставшиеся зразы можно довести до готовности в духовке или на сковороде под крышкой — по вкусу.
Совет: если приготовить двойную порцию, оставшуюся часть можно заморозить. В будние дни просто достаньте зразы, обжарьте — и легкий ужин готов!
Часто ли вы готовите мясные зразы? Какие начинки предпочитаете: яйцо, сыр, грибы или, может, капусту? Будет интересно узнать ваши любимые сочетания в комментариях.
Не забудьте сохранить эту статью — она может пригодиться ещё многократно!
