Школьные будни требуют от детей максимальной энергии и концентрации, и правильное питание играет в этом ключевую роль. Эксперт в области детского питания, нутрициолог Алиса Басеева, делится рекомендациями по сбору идеального ланчбокса, который обеспечит ребенка вкусной и полезной едой на весь день.
Что должно быть в ланчбоксе
По словам Алисы, каждый перекус должен включать белки, углеводы и жиры. Белки, которые можно получить из творога, мяса, рыбы или яиц, способствуют росту и развитию. Углеводы, содержащиеся в свежих фруктах, овощах и ягодах, обеспечивают необходимую энергию. Жиры, например, из авокадо или орехов, способствуют развитию мозга. Важно, чтобы количество еды было умеренным: ланчбокс не должен быть переполнен сладостями, такими как газировки и шоколад, поскольку они могут вызвать резкие колебания уровня сахара и повысить аппетит.
Идеи для полезных перекусов
Вот несколько примеров полезных перекусов для школьников:
- Нарезанные фрукты с кусочком сыра;
- Овощные палочки с хумусом;
- Горсть орехов при отсутствии аллергии;
- Цельнозерновой хлебец с авокадо;
- Мини-сэндвичи с индейкой и овощами.
Если ребенок не всегда посещает столовую, отличной идеей будет собрать ланчбокс с блюдами, которые не нуждаются в разогреве. Фрукты, такие как яблоки и груши, а также легкие овощные закуски, например, морковные палочки и огурцы, идеально подойдут для этого. Орехи и сухофрукты дополнительно обеспечат заряд энергии на целый день.
Как разнообразить школьное меню
Нутрициолог рекомендует готовить простые и питательные обеды, такие как мини-сэндвичи, роллы и салаты. Приготовьте роллы с курицей и авокадо, что станет не только вкусной, но и удобной альтернативой. Не забывайте о белковых продуктах, таких как йогурт или творожок, которые легко можно упаковать в ланчбокс и взять с собой.
Можно также предложить ребенку сломать стереотип о сладостях: вместо конфет и шоколада выбирайте свежие фрукты, домашние овсяные батончики, пастилу без сахара или смузи, которые не только полезны, но и способствуют восполнению энергии в течение учебного дня.
