Сегодня представляем быстрый и простой рецепт закуски из лаваша, который подойдет как для утреннего завтрака, так и для перекуса или приёма неожиданных гостей. Эта оригинальная закуска готовится за считанные минуты и гарантирует отличное настроение.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш — 240 г
- Сыр — 100 г
- Куриная печень — 350 г
- Яйцо — 1 шт. для начинки, 2 шт. для обжарки
- Соль — ? ч. л.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы создать идеальную начинку, куриную печень нужно поместить в блендер. Добавьте одно яйцо, половину чайной ложки соли, черный перец и 2-3 зубчика чеснока. Блендируйте до получения однородной массы.
Затем возьмите 240 г лаваша, состоящего из трех пластов. Начинку разделите на три части и равномерно распределите по каждому пластику, добавив сверху немного тертого сыра. Заверните всё в рулет и нарежьте на кусочки.
В небольшой миске разбейте два яйца с немного соли и взбейте вилкой. На сковороде разогрейте растительное масло. Каждый рулет обмакните в яичную смесь и выкладывайте на сковороду. Жарьте на небольшом огне до золотистого цвета с обеих сторон, накрыв крышкой, чтобы рулеты хорошо пропеклись. Подавайте горячими к столу — они особенно вкусны с пылу с жару.
Полезные советы на заметку
- Чтобы разрезанный авокадо не темнел, оберните его пищевой пленкой в контакт — так он останется свежим на два дня.
- Котлеты не прилипнут к разделочной доске, если её смочить холодной водой перед формированием заготовок.
- Идеальный способ отжать сок из лимона: поместите его в морозильник на 35-40 минут перед использованием — это значительно облегчит процесс.
Теперь вы можете порадовать себя и близких этим быстрым и вкусным рецептом закуски из лаваша. Готовьте с удовольствием и делитесь своим опытом!
