Пирожные Корзинки с творожным кремом: вкусное путешествие в детство
Корзиночки с нежным творожным кремом - это не просто десерт, это настоящая кулинарная находка, способная вернуть в атмосферу беззаботного детства. Хрустящие песочные корзинки в сочетании с легким, воздушным кремом создают невероятно вкусное лакомство, от которого невозможно устоять!
Ингредиенты для приготовления:
Тесто для 12 корзинок:
120 г сливочного масла
30 г сахара
1 яйцо
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
8 г ванильного сахара
200 г творога (9%)
100 г сливочного масла (82,5%)
50 г сахарной пудры
40 г сгущенного молока
Шаги приготовления:
В блендере взбивают мягкое сливочное масло с солью и сахаром до пышной консистенции, затем добавляют яйцо и вновь взбивают.
Просеивают муку с разрыхлителем и замешивают тесто с помощью лопатки — оно должно быть мягким и почти не липким.
Делят тесто на 12 равных частей, из которых формируют шарики и укладывают в металлические формочки диаметром 7 см.
Тесто выпекается в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, до полной готовности, после чего корзинки остывают.
Для крема в миске взбивают сливочное масло с сахарной пудрой до легкости, затем постепенно добавляют сгущенное молоко и творог, взбивая до однородной массы.
Готовый крем помещают в кондитерский мешок и отсаживают в остывшие корзинки.
Десерт готов к подаче. Его изумительный вкус точно покорит всех!
Этот десерт — идеальное сочетание свежести и нежности вкуса. Не упустите возможность порадовать своих близких и получить массу удовольствия от процесса приготовления!
Видео рецепт доступен по ссылке в конце статьи, а также желаем приятного аппетита. Готовьте с радостью!
