Вкусняшка на мангале: свиной шашлык в лаваше и кабачки на гриле

Вкусняшка на мангале: свиной шашлык в лаваше и кабачки на гриле

Мангал «Ника» станет незаменимым спутником для тех, кто ценит комфорт без лишних деталей. Его строгий и лаконичный дизайн отлично вписывается в любой уголок, даже самый скромный, добавляя функциональности и стиля в пространство, пишет канал.

Это простое, но стильное устройство идеально подходит как для опытных, так и для начинающих гриль-мастеров. Компактные размеры мангала и его высококачественная сборка гарантируют долговечность и надежность. Прочный каркас и особая защита от коррозии делают его идеальным выбором для использования на открытом воздухе. Черная эмаль, которой покрыты поверхности, устойчива к нагреванию и защищает от дождя и влаги. Жаровня вмещает до десяти шампуров, что позволяет готовить для компании.

Свиной шашлык в лаваше

Свиной шашлык в лаваше – это замечательная альтернатива популярной шаурме, которая идеально подойдет для пикника. Это сочетание мяса, свежих овощей и ароматного соуса в удобной упаковке делает его отличным выбором для outdoor-вечеринок.

Ингредиенты

  • 1 кг свиной шейки
  • 2 большие луковицы
  • 3 ст. ложки 9% уксуса
  • 1 стакан воды
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 тонких лаваша
  • Листья салата, огурцы и помидоры по желанию

Приготовление

  • Свинину нарезать на кусочки среднего размера.
  • Замариновать мясо в уксусе, соли и оставить на 3 часа в холодильнике.
  • Нанизать на шампуры и жарить над углями, регулярно переворачивая.
  • Для маринования лука нарезать его кольцами, замариновать в уксусе и воде на 20 минут.
  • На лаваш уложить листья салата, овощи, замаринованный лук и мясо, завернуть в форме конверта.
  • При желании добавить соус из сметаны, майонеза и зелени.
  • Кабачки на гриле

    Шашлык, безусловно, остается королем гриль-меню, но не стоит забывать и о овощах. Кабачки на гриле – это отличное дополнение к мясу, которое подчеркивает его вкус.

    Ингредиенты

    • 3-4 молодых кабачка
    • Чайная ложка рафинированного подсолнечного масла
    • Соль, перец и ваши любимые специи

    Приготовление

  • Кабачки тщательно вымыть и нарезать на кружочки толщиной около 1 см.
  • Посолить и поперчить каждую дольку, быстро смазать маслом.
  • Выложить на решетку и жарить над углями, контролируя процесс.
  • Также можно попробовать добавить помидоры на каждый кусочек кабачка для дополнительного вкуса, прижимая их решеткой. Не забудьте украсить готовые овощи свежей зеленью!

    Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ

    Лента новостей