Марокканская кухня — это не просто еда, а настоящая экзотика, которая все еще вызывает множество ассоциаций. Со времен первой поездки в Марокко в 2010 году оставшиеся воспоминания о кулинарных приключениях не сильно изменились, но, к счастью, теперь появилась возможность попробовать эту замечательную кухню в Москве.
Неподалеку от дома
Ближайший уголок с марокканскими изысками расположен в неприметном, но уютном ТРЦ «Азовский». Он больше известен своими продуктами, чем шопингом. Однако его не так просто пропустить, ведь здесь открылись два весьма интересных заведения. Первое — это пиццерия Pizza Preferita, где итальянец Николо радует гостей настоящими итальянскими блюдами. А второе — ресторан марокканской кухни «Тажин Касабланка» — место, где можно насладиться богатством вкусов Северной Африки.
Гастрономические находки
«Тажин Касабланка» предлагает разнообразное меню с большими порциями. Закуски, или мезе, здесь представлены на уровне известных турецких или греческих ресторанов: от мухаммары и мутабаля до различных вариаций хумуса. На пробу можно взять заранее подготовленный сет, но наиболее интересна возможность комбинировать разные закуски.
Основное блюдо — тажин — представляется в нескольких вариантах: с говядиной, курицей или бараниной. Сочетается оно с превосходным кускусом, который сам по себе является настоящим деликатесом, наполненным овощами и сбалансированными специями. Подходит и к тажину, и как самостоятельное блюдо.
Доступность и комфорт
Алкоголь в меню отсутствует, но заведение позволяет приносить свои напитки, что удобно, учитывая расположение ТРЦ «Перекресток» на нижнем этаже. После основного блюда можно насладиться кофе по-мароккански, сваренным на песке с добавлением кардамона. Он подается в больших объемах, что дает возможность насладиться ароматом и вкусом долго и непринужденно.
Ресторан «Тажин Касабланка» радует своим присутствием на гастрономической карте района, предлагая отличный выбор для ужина вне дома. Это заведение станет настоящей находкой для любителей марокканской кухни и просто вкусной еды. Если есть возможность — стоит заглянуть!
